Alteraciones y Armadura.

Las alteraciones pueden agregarse arrastrando el simbolo que quieras usar desde la paleta de alteraciones hasta la nota que quieras modificar.

Pero lo más fácil es mover la nota con las flechas de dirección del teclado que hará que la nota suba y baje un semitono.

Para la Armadura es lo mismo: Puedes agregarla o cambiarla desde la paleta de armaduras (F9):

Lo único que tienes que hacer es arrastrar la armadura  hasta el sitio donde la quieras agregar. Para eliminarla presiona "Supr".